Craquez pour nos recettes inspirées du Levain Bakery

Name: Craquez pour nos recettes inspirées du Levain Bakery
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Levain Bakery

Les cookies Levain Bakery incroyablement gourmands. Photo par Marco Verch Professionnal Photographer

Levain Bakery est une boulangerie très célèbre située à New York. Fondée en 1994 par Constance McDonald et Pamela Weekes, la boulangerie est rapidement devenue une véritable institution pour les amateurs de pâtisseries, en particulier des cookies.

Réputés pour leur incroyable moelleux, les cookies de Levain Bakery sont copiés dans le monde entier et dans les cuisines de nos chers gourmets. Au chocolat, au caramel, au matcha ou vegan, il y en a pour toutes les envies !

Dernières recettes de Levain Bakery et de fondant par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Levain Bakery et de fondant qui changent !

Cookies Ultra Chewy au caramel

Amelia

Le petit plus ultra gourmand : ils sont fourrés au caramel de dattes UNE PÉPITE. Moi je vote pour ! Pour qu’ils ne soient pas trop gras, j’ai évidemment réalisé une recette allégée en beurre et en sucre.

Cookies Healthy façon Levain Bakery

Amelia

Je sais, je vous ai déjà fait dix milles postes de cookies, mais ceux-là, c’est LES cookies de levain Bakery de New York ! Légèrement moins healthy que certaines de mes recettes, ils restent néanmoins ultra sains (et tout le monde à le droit de s’accorder un petit plaisir j'ai envie de vous dire).

Cookies au tahin healthy

Amelia

Des cookies fondants et légèrement croustillant comme on les aime ! Si vous aussi vous avez du tahin (purée de sésame pour ceux qui ne connaissent pas) mais que vous ne savez pas trop quoi en faire, cette recette est pour vous.

Cookies ultra fondant Healthy

Amelia

Si vous aimez les cookies ultra fondant à la texture chewy, cette recette est faite pour vous ! Contrairement aux autres recettes publiées sur mon site, ce cookie n’est pas croustillant mais bien épais avec une texture dense et un cœur pas trop cuit…

Cookies healthy façon USA

Amelia

En tant que fan inconditionnelle des cookies, j'ai adapté la recette Américaine pour une version plus healthy, tout en conservant les bases : c'est à dire du croquant à l'extérieur et du moelleux/fondant à l'intérieur.

Cookies Vegan au matcha

Amelia

Si vous êtes adeptes comme moi de ce thé aux multiples bienfaits, voici une recette qui devrait vous plaire : des cookies ! Cerise sur le gâteau, ils sont vegan.

Le prolongement de la main du cuisinier !

Pince de chef

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

Voir aussi

Cookie géant

Cookies au chocolat

Cookies aux M&M's

Cookies salés

Laura Todd

Mug cookie au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Mug cookies

Outrageous Chocolate Cookies de Martha Stewart

Outrageous cookies

D'autres recettes avec aussi...

abricots amandes beurre biscuits brownie café caramel cassonade chocolat collation cookies croquant croustillant cuisine américaine cuisine facile cuisine légère cuisine new yorkaise cuisine rapide cuisine végétarienne dattes dessert dessert américain en-cas farine fondant gourmandises goûter huile de coco latte matcha moelleux noisettes noix noix de coco oléagineux pâtisserie pépites de chocolat purée d'amande sablés sans beurre sans matière grasse sans sucre sirop d'érable snack sucre sucré tea time thé vanille vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de Levain Bakery et toutes les recettes de fondant

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau invisible aux pommes de terre et patates douces

Luly cooker

En cuisine avec cette belle idée de recette aux légumes : une recette simple de gâteau invisible salé. Invisible parce que sa pâte est si discrète qu'on l'oublie au bénéfice de sa délicieuse garniture.